Foredrag: SINDETS SPISEKAMMER. Sammenhængen mellem mad og mental sundhed

Name: Foredrag: SINDETS SPISEKAMMER. Sammenhængen mellem mad og mental sundhed
Start: 2027-01-28T18:30:00+01:00
End: 2027-01-28T20:30:00+01:00
Location: Syddansk Universitet

Sindets_spisekammer_28.1.27_Kamilla_Ronnestad_FB-begivenhed_BLA_OG_GRA_uden_gratis.png

Vidste du, at kostændringer kan være lige så effektive mod depression som medicin? Eller at visse spisemønstre kan nedsætte vores livskvalitet og øge risikoen for psykisk sygdom?

De seneste ti år har budt på en stille sensation i ernæringsforskningen. Med udgangspunkt i sin nye bog 'Sindets spisekammer' giver Kamilla Rønnestad os denne aften et indblik i dette fremadstormende felt, som kaldes ernæringspsykiatri.

Med forankring i både evidens og praktisk virkelighed, fortæller Kamilla om, hvordan den mad vi spiser, kan skade eller styrke vores mentale helbred. Det er essentiel - men underkommunikeret - viden . Især i en tid, hvor mistrivsel og psykiske lidelser er på fremmarch.

Kamilla Rønnestad (f. 1990) er forfatter og ernæringsformidler, uddannet i ernæring og sundhed med særlig interesse for sammenhængen mellem mad og mentalt helbred. Hun har en baggrund som mad- og samfundsskribent og har stået bag flere projekter, som udforsker madens potentiale mod depression. Hun er desuden medforfatter af 'Mad og mødreomsorg' (2023).

Tak til Velliv Foreningen for støtte til arrangementet.